ついに見つけました。 热干面。 長江を初めて見たすぐ後にすり込まれた 感動の味の記憶 武漢名物 熱乾麺。 最初にCovid-19のニュースを聞いたときに思い浮かんだのが、この麺の事でしたからね。 それまで日本で、刀削麺なら見たことが有りましたが、热干面は…

用意するもの ・オイル１缶 ・洗って乾かした牛乳パック（５００ｍｌ） ・ティッシュひと箱分を丸めて詰めた段ボール箱 ・ドレンパッキン ・工具類... ドレンボルトを１７ｍｍのメガネレンチで外して古いオイルを排出 ドレンパッキンを交換してドレンボルト…