ｵﾎﾞｴｶﾞｷ

たまご２個　味覇を軽く３～４掻き　溶きほぐして

テフロンの２０ｃｍのフライパンに油少量を引き　

流し込んで　固めのオムレツ程に火を通し皿に取る

トマト１個　８等分のくし切りにしてから更に２～３等分

余熱の残ったフライパンに入れて中火で水分を飛ばしながらじっくり熱を入れる

塩をひとつまみ

最後に皿からたまごを戻し　程良く崩しながら混ぜ合わせる

火加減は完璧

でも、もうちょっと濃い味にしないとトマトの酸味が勝ちすぎ...

味覇増量か...ちょい砂糖か...